本日ご紹介するお店は大阪市阿倍野区、美章園にある『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』。
少し店名が長いですが、要約すると、
大阪市内に数店舗ある人気のうどん店『本町製麺所』を運営する会社が、その製麺のノウハウを活かして中華そばのお店を作りました。
ということです。
うどん店の『本町製麺所』さんへは何度かお伺いしているので、私はすぐにこう確信しました。
「あ、美味しいの確定やわ。」と。
ということで、本日は『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんをご紹介します。
※うどん店としての『本町製麺所』さんの記事はこちらです↓
『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんへのアクセス
『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんはJR阪和線「美章園駅」から南西へ約2分のところにあります。すぐ近くには、テレビドラマ「孤独のグルメ」に登場したお好み焼き店『甘辛や』さんがあります。
※美章園エリアは、魅力的なお店がたくさんあるなあという印象ですので、いつも楽しくお店開拓をしています。（コンフィーダイニングがお伺いした美章園エリアのお店はこちらにまとめています。合わせてご覧ください。）
工房感が伝わる『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんの外観
「工房感」が溢れている『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんの外観。（お写真には写していませんが、暖簾がかかっているすぐ右側のお部屋が製麺工場です。）
特別派手な見た目というわけではないのですが、それが逆に魅力的に見えました。
自信があるからこそできるシンプルな外観というのが、かっこいいですね。
カウンター席のみの『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんの店内
『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんの店内は、厨房を囲うようにL字型のカウンター席が約10席。コンクリートの無機質さと木でできたカウンターの組み合わせがステキな店内を創り出しています。
（※ちなみに、店内は禁煙です。）
『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』さんのメニュー・料金
「うるめいわしの漬けご飯セット」と「中華そばプライム」をいただきました
今回は「うるめいわしの漬けご飯セット（ラーメンを汁なし中華そばに変更）」と「中華そばプライム」をいただきました。
うるめいわしの漬けご飯セット（汁なし中華そばに変更） （1000円）
魚粉がたっぷりかけられた汁なし中華そばに、玉子とプライム豚ロース・そしてピリッとした刺激の山椒がかけられています。
全体をよく混ぜていただくと、全てがうまく合わさって最高のお味になりました。（そして何より、麺が美味しかったです。）
丼は、私がお伺いした時は仕入れの都合でいわしではなく鯖でした。（これはこれでラッキーかも）
生でも食べられるくらい新鮮な鯖を漬け、on the ライス。うん、日本人で良かった。
中華そば プライム （980円）
キリッと輪郭がはっきりとした醤油ベースのスープと麺の組み合わせがとにかく美味しい中華そばプライム。しっとりと柔らかなプライム豚ロースがたっぷり3枚、そして煮玉子がトッピングされたら、鬼に金棒ですね。
うどん店としての『本町製麺所』さんが美味しいのはすでに知っていたので、お伺いする前から期待値が高かったのですが、それを軽く飛び越えていく美味しさでした。
ごちそうさまでした。またお伺いします。
今回お伺いしたお店の情報
『本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房』
〒545-0003
大阪府大阪市阿倍野区美章園3-7-7
営業時間
11:00~19:00
定休日 不定休
喫煙 不可
Tel 06-6690-0582
※お店情報やメニューなどは、当ブログ掲載時のものでございます。ご不明な点はお店へご確認いただけますようお願いいたします。
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※当ブログの情報に誤りがある場合、お手数ですがお声かけいただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
